幼幼班增強免疫力食譜,三大類型各有不同療效唷~

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在抉擇要將孩子送去幼幼班、還是繼續留在托嬰中心時,其中一個最煩心的就是生病感冒了QQ
自從寶寶送去托嬰中心後,就經常出現咳嗽、流鼻涕、發燒⋯⋯遲遲沒有好,常常讓媽媽擔心是不是寶寶的免疫功能出現問題,萬一送去一個全新的環境會不會又是第二個大毒窟呢?!
因此小幫手這次精心準備了:

幼幼班必備~增強免疫力食譜!

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一、增強身體免疫力的「飲品類食譜」

為了增強寶貝的身體免疫力,除了平時多運動和中醫調理體質外,也可以透過一些日常的「每日一杯」來改善唷(食譜來源:維媽):

菜餚 材料  作法 效果 預算
洋蔥蘋果湯 洋蔥、蘋果 1.將洋蔥、蘋果切小塊
2.鍋子內中間放入一個倒扣的碗,將切好的洋蔥及蘋果鋪在旁邊,內鍋不要放水,外鍋可倒入1~2杯水

*可以事先將洋蔥蘋果切好放進冷凍庫再蒸,湯汁會更多喔!
舒緩咳嗽
增強抵抗力
洋蔥一顆:約9元
蘋果一顆:約15~20元
總預算:約30元內
冰糖燉水梨 1. 粗梨 1顆 (品種外皮需為深褐色)
2. 冰糖  適量
1.將梨皮洗淨,並挖除籽心可以一刀到底,用指腹在直接籽心底部輕推一下,將整根籽心取出,或者將水梨對切,用湯匙挖出籽心~
2.再挖去的中心處放處冰糖,並將水梨放入碗公中,碗內不用加水,放入電鍋蒸外鍋放入1.5杯水蒸。 
*冰糖可以酌量加,因為水梨本身就有甜味,也可以選擇不要加冰糖
止咳化痰
增強抵抗力
新興梨一顆:約10~20元
冰糖一包:85元
總預算:約25元內
蜂蜜檸檬水的果醬 1. 檸檬 1顆
2. 蜂蜜 適量(可淹過檸檬片)
1.買回的檸檬先置室溫3-4天後,洗淨放入冷凍至少2hr以上(去苦味)
2.將外皮多餘水份擦乾,切2~3mm薄片後去籽 
3.將檸檬片內白色皮部份用叉子繞圈搓小洞(去苦味撇步)後放入容器倒入蜂蜜醃製
4.置入冷藏約1天即可,每次挖適量用溫水沖泡食用
止咳化痰
增強抵抗力 
檸檬一顆:約5元
蜂蜜:視品質而定
總預算:約10~15元 

二、增強身體免疫力的「食物類食譜」

除了透過飲品上的幫助,也可以在平時的餐點裡,加入不同的具有營養的食補料理,協助寶貝調理身體,但也要注意夏天燥熱,在食用比較補的料理時,要當心不要幫孩子補過頭喔~(食譜來源:愛小宜

菜餚 材料  作法 效果 預算
洋蔥大蒜滴雞精湯 1.洋蔥一顆
2.大蒜數顆
3.滴雞精1-2包
4.水 適量
1.將洋蔥切片、大蒜洗淨並去皮,滴雞精1-2包
2.鍋內放5-6滿的水,將食材放入鍋中
3.待水滾後轉小火熬約30分鐘,再加些鹽巴調味
增強免疫力
咳嗽感冒時適合喝
洋蔥一顆:約9元
大蒜數顆:約10元
滴雞精1包:約115元
參耆雞湯
1.雞腿1隻
2.鹽少許
3.水800c.c.
4.西洋參10公克
5.黃耆15公克
1.將雞腿洗淨剁塊後加入西洋參、黃耆、水
2.水煮開轉中小火熬煮30分鐘,最後適度調味

補氣
補脾胃

(感冒時禁用)
雞腿一隻:約20元
鹽少許:約1元
西洋參10g:約20~30元
黃耆15g:約10元
桂圓紫米粥 1.紫糯米50公克
2.紅糖30公克
3.鹽少許
4.鮮奶油
5.水400c.c.
6.桂圓50公克
1.紫糯米洗淨加水,浸泡1小時
2.加入桂圓並放入電鍋或電子鍋煮成稀飯
3.加入紅糖、少許鹽調味,服用時淋上少許鮮奶油
補血生血
益智、安神
補脾胃
(
口乾舌燥、易牙齦出血及流鼻血者用)
紫糯米50g:約10元
紅糖30g:約2~4元
桂圓:視行情價格

三、腸病毒生病期間可用食譜

最近腸病毒流還是很猖狂喔~~~孩子若是不慎中標,會因為喉嚨內有許多破洞的關係痛得不想吃東西,因此醫師會建議可以食用一些流質或是冰涼的食物,讓孩子比較好下嚥補充熱量(食譜來源:防疫人):

菜餚 材料  作法 預算
南瓜布丁 1.去皮南瓜300g
2.奶粉1湯匙
3.洋菜粉1湯匙
4.糖10g
5.水500g
1. 南瓜蒸熟後,用果汁機加水打成泥狀
2. 加入奶粉、洋菜粉、糖和水,放入鍋中用小火煮至全部溶解
3. 裝在小模型杯中,放入冰箱冷卻
*若小朋友喜歡更軟的食物,則洋菜粉可以再減量
洋蔥一顆:約9元
蘋果一顆:約15~20元
總預算:約30元內
綠豆沙牛奶 1.生綠豆30g 
2.奶粉20g 
3.糖10g 
4.水500g
1.綠豆清洗乾淨後,加水大火煮開,再用小火續煮約10-15分鐘
2. 煮熟後,加入奶粉(或鮮奶)和糖,以果汁機打成泥
3. 放入冰箱冷卻後,小朋友會更喜歡
新興梨一顆:約10~20元
冰糖一包:85元
總預算:約25元內
馬鈴薯優格沙拉 1.馬鈴薯200g
2.沙拉醬1茶匙
3.優格200g
1.馬鈴薯煮熟切丁
2. 將馬鈴薯加水打成泥狀,加入沙拉或優格,打成半流質
*馬鈴薯沙拉可當作基本材料,可再依照幼兒的食慾和胃口添加不同的食材,例如加入去皮切小塊蘋果
檸檬一顆:約5元
蜂蜜:視品質而定
總預算:約10~15元 

黃瑽寧醫師指出:其實寶寶免疫力不好的真正原因,是因為寶寶過去在母體內,媽媽的子宮和胎盤會幫助擋住外界的細菌和病毒,隨著寶寶出生後6個月內,身體內都還留有許多抗體,可以幫助抗敵,再藉由媽媽親餵母乳的關係,可以將母乳內新鮮製造的「升級版抗體」,傳輸給寶寶提供更新的保護能力。

然而寶寶身體內來自媽媽的原始版免疫抗體只能使用6~8個月,升級版的抗體則需要透過喝母乳才能更新,並且媽媽的母乳若是透過冰箱冷藏、冷凍之後,這些升級版抗體的效果就會變弱,因此提早送去托嬰中心後的寶寶,沒有了媽媽親餵的母奶,再加上寶寶自身的聰明抗體,需要到7、8歲時才能發展完善,這時候就很容易經常生病感冒,也就是所謂的「托嬰中心症候群」。

所以在準備要上幼幼班這個轉折期,運動、飲食都是能幫助孩子免疫力發展的好方式喔!
有這麼多的食譜爸爸媽媽趕快回家試一試身手吧~~~

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