媽媽深夜頻道:曼蒂媽咪專訪,烘焙就是我的療癒時光

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「烘焙對妳來說是什麼?」「就是我的生活。」
一開始只是為了面子做甜點給女兒吃,殊不知一做,就這樣累積了六年。〈親親三寶與曼蒂媽咪〉的站長曼蒂媽咪,會自豪卻溫柔地說:「我從來沒有間斷過喔!」。

不過別看她每天都氣質優雅地po一些美美的甜點跟擺盤照片,如果問她會怎麼描述自己的家庭?「我跟先生都是射手座,三個女兒都是牡羊座,全家應該快要燒起來了(大笑)」,這就是私底下搞笑的曼蒂媽咪~想認識更多不為人知的一面,通通都在文末的影片裡♥

媽媽深夜頻道:曼蒂媽咪專訪,烘焙就是我的療癒時光

一句話描述自己的育兒生活:「水深火熱」

在大女兒三歲時意外生了一對雙胞胎,從此以後就進入育兒的「黑暗期」。「當時還有在親餵,完全沒有辦法穿內衣,你能想像嗎?就真的是每天打地鋪睡在兩個寶寶中間,左邊餵一個右邊餵一個。」曼蒂媽咪回憶著說道,「加上自己生性比較保守,老一輩的都說四個月是個關卡,所以我就一直關在家裡面,完全不敢帶他們出門,都要憋到老公下班了才有人可以講話⋯⋯」

這樣的三寶生活延續到現在,因為孩子開始上幼兒園了,白天八點到四點的這段期間,就變成了曼蒂媽咪可以趕緊做烘焙的Me Time時光;但即使這樣,曼蒂媽咪還是覺得生活中大部分的時間都給了孩子,自己可以專心的時間真的很少,只有在孩子睡覺後,才好像真的有「下班」的感覺。

在這麼長久的忙碌生活之中,回頭看看,竟然也正是從那最黑暗的時期,開始踏上她最大的精神支柱——「烘焙」之途。

當媽媽後才爆發的超能力:「很會做麵包」

「那時候雙胞胎剛出生之後就是當全職媽咪嘛,有一天大女兒吃到朋友送的起司蛋糕之後就說:『馬麻好好吃喔!妳會做嗎?』,當下一股腦想也不想地就說:『會啊當然會啊!』,但是家裡根本只有那種只能烤兩片麵包的麵包機⋯⋯」曼蒂媽咪笑著說,當初就是為了媽媽的「面子之爭」才硬著頭皮上場,沒想到,即使烤出來一個表面有點焦掉的蛋糕,女兒還是開心地讚不絕口。「光是聽到那句『媽媽妳好厲害喔!!』,我就覺得可以一直做下去。」

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也是在接觸烘焙之後,照顧雙寶的黑暗期似乎露出了一絲曙光。「我可以花心思在找食譜啊、從大家分享的作品中找尋靈感、動手試做這些部分⋯⋯我就不會那麼煩躁。」曼蒂媽咪指出,其實真正的重點在於找到一件自己很想做、很喜歡的事,心境上才因而出現變化,不會整副心思都掛在三個孩子身上、每天只能困在週而復始的家務地獄裡面。

到了現在,烘焙也成為了家人之間情感互動的方式。像是到了每年的情人節、聖誕節⋯⋯曼蒂媽咪一定會變出一個代表性的作品出來(一方面也是要享受一下粉絲的讚揚啦),前一週剛好是十一週年結婚紀念日,曼蒂媽咪便做了一條象徵「微微清甜就像攜手走過11個年頭,吃了不膩,讓人還想再接著吃下去」的無花果蛋糕捲,心中浪漫在此一覽無遺。

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當然這也少不了三位小公主的生日蛋糕啦~每年他們生日的時候,曼蒂媽咪都得硬撐到他們睡了,才可以開始熬夜趕工,就怕一不小心破梗(今年的等級甚至飆升到熬夜做了一堆「偽寶石」就為了妝點蛋糕);這時候先生就發揮神隊友的「長才」,負責好好盯著三位孩子,好讓她專心趕工。這次影片裡曼蒂媽咪也現場教了大家一道好吃又好做的簡易版「公主蛋糕」喔!絕對要學起來!

先生說過最療癒的一句話:「老婆碗給我洗」

談到與先生的相處,曼蒂媽咪不禁閃現一股得意又害羞的神情,「我老公他真的是神隊友,平常下了班都會負責幫寶寶洗澡,泡奶啊什麼的都難不倒他。」也是因為老公願意且投入於孩子的陪伴,才可能讓曼蒂媽咪六年來始終如一得堅持著烘焙的興趣,夫妻之間彼此的體諒與認同,絕對是一種最大的支持。

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「還在跟老公交往的時候,我爸爸中風,他當時甚至幫我爸爸捏腳,我真的很感動,當下就決定要嫁給她了(笑)。」說到此,曼蒂媽咪分享了最近維繫夫妻感情的撇步,竟然是「拳擊」?!到底是怎麼一回事呢?讓我們一起來看看屬於曼蒂媽媽的深夜療癒時光~~~~~



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