幼幼班增強免疫力食譜，三大類型各有不同療效唷～

更新日期｜ 2020-03-25

在抉擇要將孩子送去幼幼班、還是繼續留在托嬰中心時，其中一個最煩心的就是生病感冒了QQ
自從寶寶送去托嬰中心後，就經常出現咳嗽、流鼻涕、發燒⋯⋯遲遲沒有好，常常讓媽媽擔心是不是寶寶的免疫功能出現問題，萬一送去一個全新的環境會不會又是第二個大毒窟呢？！
因此小幫手這次精心準備了：

幼幼班必備～增強免疫力食譜！

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一、增強身體免疫力的「飲品類食譜」

為了增強寶貝的身體免疫力，除了平時多運動和中醫調理體質外，也可以透過一些日常的「每日一杯」來改善唷（食譜來源：維媽）：

菜餚	材料	作法	效果	預算
洋蔥蘋果湯	洋蔥、蘋果	1.將洋蔥、蘋果切小塊 2.鍋子內中間放入一個倒扣的碗，將切好的洋蔥及蘋果鋪在旁邊，內鍋不要放水，外鍋可倒入1~2杯水＊可以事先將洋蔥蘋果切好放進冷凍庫再蒸，湯汁會更多喔！	舒緩咳嗽增強抵抗力	洋蔥一顆：約9元蘋果一顆：約15~20元總預算：約30元內
冰糖燉水梨	1. 粗梨 1顆（品種外皮需為深褐色） 2. 冰糖適量	1.將梨皮洗淨，並挖除籽心可以一刀到底，用指腹在直接籽心底部輕推一下，將整根籽心取出，或者將水梨對切，用湯匙挖出籽心～ 2.再挖去的中心處放處冰糖，並將水梨放入碗公中，碗內不用加水，放入電鍋蒸外鍋放入1.5杯水蒸。＊冰糖可以酌量加，因為水梨本身就有甜味，也可以選擇不要加冰糖	止咳化痰增強抵抗力	新興梨一顆：約10~20元冰糖一包：85元總預算：約25元內
蜂蜜檸檬水的果醬	1. 檸檬 1顆 2. 蜂蜜適量（可淹過檸檬片）	1.買回的檸檬先置室溫3-4天後，洗淨放入冷凍至少2hr以上（去苦味） 2.將外皮多餘水份擦乾，切2~3mm薄片後去籽 3.將檸檬片內白色皮部份用叉子繞圈搓小洞（去苦味撇步）後放入容器倒入蜂蜜醃製 4.置入冷藏約1天即可，每次挖適量用溫水沖泡食用	止咳化痰增強抵抗力	檸檬一顆：約5元蜂蜜：視品質而定總預算：約10~15元

二、增強身體免疫力的「食物類食譜」

除了透過飲品上的幫助，也可以在平時的餐點裡，加入不同的具有營養的食補料理，協助寶貝調理身體，但也要注意夏天燥熱，在食用比較補的料理時，要當心不要幫孩子補過頭喔～（食譜來源：愛小宜）

菜餚	材料	作法	效果	預算
洋蔥大蒜滴雞精湯	1.洋蔥一顆 2.大蒜數顆 3.滴雞精1-2包 4.水適量	1.將洋蔥切片、大蒜洗淨並去皮，滴雞精1-2包 2.鍋內放5－6滿的水，將食材放入鍋中 3.待水滾後轉小火熬約30分鐘，再加些鹽巴調味	增強免疫力咳嗽感冒時適合喝	洋蔥一顆：約9元大蒜數顆：約10元滴雞精1包：約115元
參耆雞湯	1.雞腿1隻 2.鹽少許 3.水800c.c. 4.西洋參10公克 5.黃耆15公克	1.將雞腿洗淨剁塊後加入西洋參、黃耆、水 2.水煮開轉中小火熬煮30分鐘，最後適度調味	補氣補脾胃 (感冒時禁用)	雞腿一隻：約20元鹽少許：約1元西洋參10g：約20~30元黃耆15g：約10元
桂圓紫米粥	1.紫糯米50公克 2.紅糖30公克 3.鹽少許 4.鮮奶油 5.水400c.c. 6.桂圓50公克	1.紫糯米洗淨加水，浸泡1小時 2.加入桂圓並放入電鍋或電子鍋煮成稀飯 3.加入紅糖、少許鹽調味，服用時淋上少許鮮奶油	補血生血益智、安神補脾胃 (口乾舌燥、易牙齦出血及流鼻血者用)	紫糯米50g：約10元紅糖30g：約2～4元桂圓：視行情價格

三、腸病毒生病期間可用食譜

最近腸病毒流還是很猖狂喔～～～孩子若是不慎中標，會因為喉嚨內有許多破洞的關係痛得不想吃東西，因此醫師會建議可以食用一些流質或是冰涼的食物，讓孩子比較好下嚥補充熱量（食譜來源：防疫人）：

菜餚	材料	作法	預算
南瓜布丁	1.去皮南瓜300g 2.奶粉1湯匙 3.洋菜粉1湯匙 4.糖10g 5.水500g	1. 南瓜蒸熟後，用果汁機加水打成泥狀 2. 加入奶粉、洋菜粉、糖和水，放入鍋中用小火煮至全部溶解 3. 裝在小模型杯中，放入冰箱冷卻＊若小朋友喜歡更軟的食物，則洋菜粉可以再減量	洋蔥一顆：約9元蘋果一顆：約15~20元總預算：約30元內
綠豆沙牛奶	1.生綠豆30g 2.奶粉20g 3.糖10g 4.水500g	1.綠豆清洗乾淨後，加水大火煮開，再用小火續煮約10-15分鐘 2. 煮熟後，加入奶粉(或鮮奶)和糖，以果汁機打成泥 3. 放入冰箱冷卻後，小朋友會更喜歡	新興梨一顆：約10~20元冰糖一包：85元總預算：約25元內
馬鈴薯優格沙拉	1.馬鈴薯200g 2.沙拉醬1茶匙 3.優格200g	1.馬鈴薯煮熟切丁 2. 將馬鈴薯加水打成泥狀，加入沙拉或優格，打成半流質＊馬鈴薯沙拉可當作基本材料，可再依照幼兒的食慾和胃口添加不同的食材，例如加入去皮切小塊蘋果	檸檬一顆：約5元蜂蜜：視品質而定總預算：約10~15元

黃瑽寧醫師指出：其實寶寶免疫力不好的真正原因，是因為寶寶過去在母體內，媽媽的子宮和胎盤會幫助擋住外界的細菌和病毒，隨著寶寶出生後6個月內，身體內都還留有許多抗體，可以幫助抗敵，再藉由媽媽親餵母乳的關係，可以將母乳內新鮮製造的「升級版抗體」，傳輸給寶寶提供更新的保護能力。

然而寶寶身體內來自媽媽的原始版免疫抗體只能使用6~8個月，升級版的抗體則需要透過喝母乳才能更新，並且媽媽的母乳若是透過冰箱冷藏、冷凍之後，這些升級版抗體的效果就會變弱，因此提早送去托嬰中心後的寶寶，沒有了媽媽親餵的母奶，再加上寶寶自身的聰明抗體，需要到7、8歲時才能發展完善，這時候就很容易經常生病感冒，也就是所謂的「托嬰中心症候群」。

所以在準備要上幼幼班這個轉折期，運動、飲食都是能幫助孩子免疫力發展的好方式喔！
有這麼多的食譜爸爸媽媽趕快回家試一試身手吧～～～

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