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為什麼孩子會挑食？1-3歲的孩子，才剛開始跟著大人一起吃飯，也還未建立自己的喜好，所以更多是因為面對陌生的食材時會有的排斥。小幫手這邊就要來介紹四個幼兒遊戲，讓孩子能透過輕鬆愉快的親子活動，與食物互動產生好感，在還小的時候就建立正確的飲食觀念，才是挑食的根本的解決方法！
為什麼會挑食？
孩子都喜歡常規性、熟悉的事物，未知的東西通常都會令他們不知所措，成年人將豐富的食物視為理所當然，但孩子遇到陌生的食物，顏色、形狀、氣味或是摸起來的觸感，都會讓他們感到害怕，而不願品嘗這項食材。又或是孩子的嗅覺較為敏感，一些食材的氣味過於濃厚，可能也會讓孩子排斥。所以可以透過一些遊戲，讓孩子在輕鬆的氛圍下接觸這些陌生的食材，讓他們不再排斥。
但以下也有三點需要注意：
- 不要強迫孩子硬是嚥下食物，就算是用獎勵或稱讚，對孩子一樣都是壓力，都有可能讓他們更排斥這項食物，例如：「你吃三塊紅蘿蔔就給你一塊餅乾。」。
- 如果孩子出現想吐的表現，盡量不要表現得太激動，因為這可能成為後續孩子博得注意力的一個好方法，可以先把孩子反感的菜拿遠一點，再觀察孩子的狀態如何。
- 不論是用餐時間，或是利用遊戲讓孩子與食材互動，都要記得保持一個愉悅的氛圍。探索新食材時，目標不是讓他們吃下去，而是玩耍，當然若孩子願意吃了那更好！
- 最後是需要保持耐心，孩子不可能在短短幾分鐘，或一兩次的遊戲中，就可以坦然接受各種食物，是需要時間慢慢改變的。
接著小幫手要介紹四個幼兒遊戲，幫助孩子可以愛上食物，不要挑食～
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製作嗅覺瓶
早晚使用電動牙刷刷牙，拿來按摩口腔內部，或是每周玩5-6次的感官箱，都可以降低孩子嗅覺和口腔的敏感度。
可以準備氣味平作為感官箱，例如準備幾個小瓶子和棉花，在棉花上滴上不同的精油（或是食品油），這樣孩子打開瓶蓋聞氣味時，才不會太刺鼻。
可以直接在瓶上標示出，氣味的提取物為何，孩子熟悉的味道還可以讓他們玩對對碰，看他們是否能猜出氣味所對應的食材！
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把食物當玩具
用餐後不要急著收拾，花個2-3分鐘，帶著孩子「玩」他們討厭的食物，例如把碗豆擺成可愛的笑臉等等，觀察一下孩子與食物的互動。
在用餐時間外，也可以帶著孩子與陌生的食材玩耍。試著在餐桌以外的桌子上，布置餐具碗盤，讓孩子可以切割或模擬廚師的樣子，自行發揮創意～
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一起來下廚
一起做飯也是個好方法，讓孩子直接了解到，食材是如何轉變成餐桌上的一道道菜。
可以簡單拿著食材帶著孩子玩，例如花椰菜，問孩子是否像一朵花？讓他們聞聞看是否有花香？切成小朵後可以把它立起來嗎？甚至可以讓他們嚐嚐看一小口，並告訴他們若不喜歡可以吐出來，讓他們有退路才更願意嘗試看看。
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透過繪本來認識
也許有些家庭習慣吃外食，沒有那麼多的機會可以直接接觸原始的食材樣貌，閱讀繪本也是一個好方法！有些繪本不僅介紹食材的樣貌，還會描述一道菜製作的過程，也讓孩子了解到，食物製作的辛苦。繪本中可愛的插圖，也會讓孩子對食材產生好感～
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