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每次在親子餐廳都會看著很多媽媽追著孩子餵飯,孩子不喜歡吃東西或只想要人餵才肯吃,該怎麼辦呢?
各位媽媽要讓寶寶儘早學會自己吃飯,不只能訓練手部動作、培養獨立個性,更重要的是讓媽媽解放雙手,回到能好好吃一頓飯的舒心日子啊!趕快跟著小幫手照表操課,養出能自己吃飯的健康寶寶吧!
嬰兒什麼時候可以開始吃東西?
一般來說,在寶寶四個月的時候就可以開始餵食副食品,而對嬰幼兒來說,越早接觸母乳、配方奶以外的食物,也能培養免疫耐受性的產生。
雖然寶寶可以開始吃東西,不代表就能隨意亂吃大人的食物喔!最好是無添加調味的天然食材,少量多樣化的讓寶寶嘗試,餵食順序應該是:「液狀→糊狀→固狀」循序漸進的慢慢讓寶寶習慣其他食物的味道,等到六個月以上之後,等寶寶已經可以起身坐好,手部的抓握能力也增強,這時候就能開始培養小孩的獨食能力。
延伸閱讀|一歲寶寶發展該注意什麼?職能治療師、臨床心理師來解答!
如何訓練一歲寶寶自己吃東西
培養一個習慣需要重複練習,讓寶寶學會自己吃東西就是建立一種習慣。
依照以下順序帶著孩子一步一步建立扎實的好習慣,在自然而然中養成「獨食能力」
- 全家一起用餐
等小孩可以在椅子上坐穩後,每天選擇固定時段讓全家人一起吃飯,讓孩子好好觀察大人吃飯的樣子,進而學習模仿,所以爸媽要好好示範良好的用餐禮儀,小孩可是都看在眼裡記在腦袋裡的喔! - 準備專屬餐具
請幫寶寶準備專屬的安全餐具,無毒塑料材質、好抓握的湯匙、可固定在桌上的碗盤、用餐防水飯兜,都是適合的選擇,除了可愛的配色圖案能增進小孩用餐的慾望,也能刺激加快學會使用餐具,更不怕打破餐具造成危險,怕小孩亂玩食物的話,可以在桌下墊上報紙,減少收拾打掃的麻煩。 - 固定時間地點
在家中,爸媽可在固定的時間跟地點(例如:晚上6點,餐桌上的固定位置)若寶寶一直玩食物不吃,或是離開位子玩耍,也不要追著孩子餵食,認真告訴小孩:「吃飯時間要坐好」,若用餐時間過了,小孩還是不吃就把食物收起來,當天不再提供其他餐點給孩子,好好建立用餐的規矩。 - 鼓勵多多練習
當孩子抓握能力變強,就可以從雙手改成湯匙叉子,餐具的使用方法需要練習,小孩在練習當中不慎掉落食物,也不要大聲責罵糾正,應該要鼓勵孩子再次挑戰;剛開始使用餐具時,爸媽可準備鬆軟好挖、不滑動的食材(例如:南瓜塊、馬鈴薯泥、寶寶粥…等等),增加孩子成功使用餐具進食的成功機率。
延伸閱讀|嬰兒發展實戰篇:一歲寶寶吃飯工具挑選
適合&不適合寶寶的食物列表
在寶寶的牙齒還沒有長好前,有些食材不應該給正在學習自己進食的寶寶吃,例如太堅硬不能在嘴裡化開溶解的,不能用牙齦搗碎的,或太容易誤入氣管的食物。
所以讓寶寶自己吃的食物建議是「軟」的。等寶寶的牙齒長齊再開始練習咀嚼較硬的食物。如果媽媽不確定怎麼分辨食物的軟硬,可以用食指跟大拇指測試,把食物捏碎看看。如果不能輕易的把食物捏碎,那這個食物可能對寶寶來說較難進食,不建議讓寶寶獨自進食,可能會有潛在窒息風險喔。
⭕️ 適合寶寶吞嚥的食物 |
軟質蔬果(如:熟香蕉、芒果、酪梨、草莓、水蜜桃、蒸花椰菜、熟透紅蘿蔔、菠菜) |
麵包、吐司、麵、粥 |
起司條、豆腐、雞蛋 |
無刺魚(鮪魚、鱈魚、鮭魚、比目魚) |
肉丸、肉餅、內泥 |
優格、海苔 |
❌ 不適合寶寶吞嚥的食物 |
果乾、堅果、爆米花、葡萄乾 |
生胡蘿蔔、過大蘋果塊、整顆葡萄、整顆小蕃茄 |
熱狗、軟糖、硬糖果、麻糬、鳥蛋 |
形狀太大、份量過多的食物 |
1歲以上早午晚三餐的寶寶食譜
小孩跟大人的咀嚼力不一樣,除了應避免容易導致過敏、噎到的食材,調味也要講求原味或清淡,以免給小小身軀過多的負擔,但每天都煮一樣的小孩可能會厭煩而挑食,適度的做點變化才能增進寶寶的食慾!以下提供一日色香味俱全的簡易食譜,給媽媽一點備餐靈感,助寶寶天天好胃口!
早餐 | |
料理 名稱 |
法式奶油起司糕 |
材料 | 白土司.起司粉.雞蛋.鮮奶.無鹽奶油 |
備料 | 1.吐司去邊,一片對切成三角型 2.蛋打散,加入鮮奶&少許起司粉攪拌 |
料理 | 1.把吐司放到蛋液中浸泡3~5分鐘 2.平底鍋放入無鹽奶油,將吐司兩面煎至金黃色即可起鍋! |
午餐 |
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料理 名稱 |
菠菜雞蛋粥 |
材料 | 白米.雞蛋.洋蔥.菠菜.鹽巴.紅蘿蔔 |
備料 | 1.將白米洗淨(約米杯八分滿) 2.菠菜洗淨、洋蔥&紅蘿蔔切碎備用 3.雞蛋打散備用 |
料理 | 1.菠菜川燙後切碎 2.將雞蛋炒熟 3.準備煮鍋,將白米+洋蔥+紅蘿蔔一起倒入後加入4~5米杯份量的水,大火煮滾後轉小火 4.約15~20分鐘米飯熟透後,再加入菠菜跟雞蛋攪拌 5.起鍋前可加入少許鹽巴調味(可不加) 註:粥若太濃稠可再加水稀釋後再煮 |
晚餐 |
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料理 名稱 |
奶香鮭魚蝴蝶麵 |
材料 | 義大利蝴蝶麵、無鹽奶油、玉米粒、馬鈴薯、牛奶、鮭魚、紅蘿蔔、洋蔥、綠花椰菜、鹽少許(可不加) |
備料 | 1.將紅蘿蔔&馬鈴薯&洋蔥去皮切丁 2.蝴蝶麵下水煮熟(約8分鐘) 3.鮭魚去皮切塊 |
料理 | 1.將無鹽奶油放入平底鍋中,開中火,放入洋蔥炒香,再加入鮭魚塊一起拌炒 2.等魚塊表面上色後加入紅蘿蔔&馬鈴薯 3.拌炒後加入煮熟的蝴蝶麵.60ml牛奶.玉米粒.綠花椰菜 4.拌炒過程可以稍微按壓馬鈴薯成泥狀,蓋鍋轉小火悶2-3分鐘收汁入味,即可盛盤 |
延伸閱讀|一歲寶寶副食品食譜,配合嬰兒發展「用力咬嚼期」設計
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